{"title":"Sumatra","description":"\u003cp\u003eCoffee from Sumatra: bold, fruity, classic\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"semendo-supernatural-filter","title":"Semendo  Supernatural – Filter","description":"\u003cp data-end=\"317\" data-start=\"243\"\u003eLeidenschaft, Geduld und Hingabe — spürbar in jeder Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"518\" data-start=\"319\"\u003e\u003cstrong data-end=\"332\" data-start=\"319\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Semendo Highlands, Süd-Sumatra\u003cbr data-end=\"366\" data-start=\"363\"\u003e\u003cstrong data-end=\"380\" data-start=\"366\"\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Curators Coffee Company\u003cbr data-end=\"407\" data-start=\"404\"\u003e\u003cstrong data-end=\"419\" data-start=\"407\"\u003eSpezies:\u003c\/strong\u003e Arabica\u003cbr data-end=\"430\" data-start=\"427\"\u003e\u003cstrong data-end=\"443\" data-start=\"430\"\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Kartika\u003cbr data-end=\"454\" data-start=\"451\"\u003e\u003cstrong data-end=\"471\" data-start=\"454\"\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e Natural Anaerobic mit mehrstufiger Trocknung\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"518\" data-start=\"319\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"544\" data-start=\"525\" data-section-id=\"1yj202y\"\u003eÜber den Kaffee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"707\" data-start=\"546\"\u003eUnsere \u003cstrong data-end=\"572\" data-start=\"553\"\u003eGrand Cru Serie\u003c\/strong\u003e steht für außergewöhnliche Kaffees, die von Farhan — 3. Platz der SCA Germany Brewers Championship 2023 — persönlich kuratiert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"912\" data-start=\"709\"\u003eJede Auswahl stammt aus Mikro- und Nanolots des indonesischen Archipels. Entscheidend ist nicht nur das Tassenprofil, sondern auch die Geschichte dahinter: harte Arbeit, Leidenschaft und echtes Handwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"992\" data-start=\"914\"\u003e\u003cstrong data-end=\"938\" data-start=\"914\"\u003eSemendo Supernatural\u003c\/strong\u003e ist ein sensorisches Erlebnis — vom ersten Moment an:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1164\" data-start=\"994\"\u003eSchon beim Öffnen entfaltet sich ein Duft von frisch geröstetem Kaffee und tropischen Früchten.\u003cbr data-end=\"1092\" data-start=\"1089\"\u003eBeim Mahlen intensivieren sich warme Gewürznoten und fruchtige Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1322\" data-start=\"1166\"\u003eIn der Tasse zeigt sich ein seidiger Körper mit lebendigen Noten von grüner Traube, Sternfrucht und Kirsche, begleitet von einem klaren, langen Nachklang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1445\" data-start=\"1324\"\u003eMit sinkender Temperatur entwickelt sich eine saftige, kirschartige Süße, die dem Kaffee eine zusätzliche Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1590\" data-start=\"1447\"\u003eDank des vulkanischen Hochland-Terroirs und der klaren Bergluft entsteht ein sauberes, fruchtbetontes Profil mit eleganter, ausgewogener Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1762\" data-start=\"1592\"\u003eDie Kaffeekirschen werden anaerob fermentiert und anschließend in drei Schichten sorgfältig getrocknet — so kann sich der Charakter des Terroirs besonders klar entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1812\" data-start=\"1769\" data-section-id=\"1h7o0mj\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1812\" data-start=\"1769\" data-section-id=\"1h7o0mj\"\u003eDer Produzent – Curators Coffee Company\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2021\" data-start=\"1814\"\u003eDie \u003cstrong data-end=\"1851\" data-start=\"1818\"\u003eCurators Coffee Company (CCC)\u003c\/strong\u003e wurde von Raymond Ali und Gavin Suryo gegründet, mit einer klaren Vision: die Lücke zwischen indonesischen Kaffeebauern und modernen Aufbereitungstechniken zu schließen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2179\" data-start=\"2023\"\u003eDurch den Zugang zu internationalem Wissen unterstützt CCC die Produzenten mit praxisnahen Methoden, um die Qualität ihrer Kaffees nachhaltig zu verbessern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2393\" data-start=\"2181\"\u003eHeute arbeitet CCC mit Farmen in sieben Bergregionen zusammen und fokussiert sich besonders auf weniger bekannte oder neue Produzenten — vor allem dort, wo finanzielle und technische Unterstützung gebraucht wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2523\" data-start=\"2395\"\u003eRaymonds Engagement und Authentizität haben ihm trotz seines jungen Alters großes Vertrauen innerhalb der Community eingebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2638\" data-start=\"2525\"\u003eBei CCC steht die Leidenschaft für Kaffee im Einklang mit Verantwortung, Nachhaltigkeit und langfristigem Impact.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2638\" data-start=\"2525\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2680\" data-start=\"2645\" data-section-id=\"tx4j53\"\u003eDas Terroir – Semendo Highlands\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2796\" data-start=\"2682\"\u003eDie fruchtbaren vulkanischen Böden und die reine Bergluft schaffen ideale Bedingungen für klare, elegante Kaffees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2979\" data-start=\"2798\"\u003eDoch der Weg dorthin ist anspruchsvoll: Die Plantagen sind nur über eine sechsstündige Fahrt bergauf mit dem Motorrad erreichbar — ein logistisches Risiko für die frischen Kirschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3094\" data-start=\"2981\"\u003eUm die Qualität direkt vor Ort zu sichern, hat CCC auf 1.800 Metern Höhe eigene Aufbereitungsstationen aufgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3251\" data-start=\"3096\"\u003eOhne Stromanschluss wurde sogar eine kleine Solaranlage errichtet — ein klares Zeichen dafür, dass Qualität nicht von Komfort, sondern von Einsatz abhängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3345\" data-start=\"3253\"\u003eJede Tasse Semendo Supernatural steht für Hingabe, Ausdauer und Respekt gegenüber der Natur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3345\" data-start=\"3253\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3372\" data-start=\"3352\" data-section-id=\"1724267\"\u003eÜber das Artwork\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZwei Meraminions-Brüder, verbunden durch dieselbe Leidenschaft — fast wie die Brüderschaft der CCC-Jungs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSie spiegeln unser Engagement wider, immer wieder besondere Kaffees und innovative Produzenten aus dem gesamten indonesischen Archipel zu entdecken und sorgfältig für euch zu kuratieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3655\" data-start=\"3466\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3711\" data-start=\"3662\" data-section-id=\"9dz5z3\"\u003eBrühempfehlung – Pour Over (V60, Kalita etc.)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3807\" data-start=\"3713\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3724\" data-start=\"3713\"\u003eKaffee:\u003c\/strong\u003e 18 g\u003cbr data-end=\"3732\" data-start=\"3729\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3743\" data-start=\"3732\"\u003eWasser:\u003c\/strong\u003e 270 ml\u003cbr data-end=\"3753\" data-start=\"3750\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3774\" data-start=\"3753\"\u003eWassertemperatur:\u003c\/strong\u003e 93–95°C\u003cbr data-end=\"3785\" data-start=\"3782\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3798\" data-start=\"3785\"\u003eMahlgrad:\u003c\/strong\u003e Mittel\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3827\" data-start=\"3809\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3825\" data-start=\"3809\"\u003eBrühverlauf:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-end=\"3945\" data-start=\"3828\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3867\" data-start=\"3828\" data-section-id=\"1kh1vyx\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3867\" data-start=\"3831\"\u003eAufguss: 50 ml — 30 Sekunden Bloom\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3906\" data-start=\"3868\" data-section-id=\"ohl1xr\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3906\" data-start=\"3871\"\u003eAufguss: 100 ml — warten bis 1:00\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3945\" data-start=\"3907\" data-section-id=\"fl3z2n\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3945\" data-start=\"3910\"\u003eAufguss: 120 ml — warten bis 2:00\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Mein Shop","offers":[{"title":"200 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":50817578893650,"sku":"","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g \/ Grob (French Press)","offer_id":50953962324306,"sku":"","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g \/ Medium (Pour-over \/ Filtermaschine)","offer_id":50953962357074,"sku":"","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0960\/3189\/9986\/files\/Semendo_Supernatural_new.png?v=1791498389"},{"product_id":"coco-macan-espresso","title":"Coco Macan - Espresso","description":"\u003cp data-start=\"242\" data-end=\"285\"\u003e\u003cstrong data-start=\"242\" data-end=\"285\"\u003eDer Espresso, der einfach funktioniert.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"287\" data-end=\"353\"\u003eSchnell eingestellt.\u003cbr data-start=\"307\" data-end=\"310\"\u003eKonstant im Ergebnis.\u003cbr data-start=\"331\" data-end=\"334\"\u003eGut in jeder Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"355\" data-end=\"512\"\u003e✔ Täglich im Einsatz in Cafés in Köln, Karlsruhe \u0026amp; Paris\u003cbr data-start=\"411\" data-end=\"414\"\u003e✔ Einfach einzustellen, zuverlässig im Ergebnis\u003cbr data-start=\"461\" data-end=\"464\"\u003e✔ Schokoladig, ausgewogen, mit niedriger Säure\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"354\" data-start=\"273\"\u003e\u003cstrong data-end=\"314\" data-start=\"273\"\u003eKräftig, vollmundig, typisch Sumatra.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"317\" data-start=\"314\"\u003e\u003cstrong data-end=\"354\" data-start=\"317\"\u003eSchokoladig, würzig und intensiv.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2642\" data-start=\"2585\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Shop","offers":[{"title":"250 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":50953650667858,"sku":"MM-038-BRE-025","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Grob (French Press)","offer_id":50953650700626,"sku":"MM-038-BRE-026","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Medium (Pour-over \/ Filtermaschine)","offer_id":50953650733394,"sku":"MM-038-BRE-027","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Fein (Espresso \/ Mokapot)","offer_id":50953650766162,"sku":"MM-038-BRE-028","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":51118471151954,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Grob (French Press)","offer_id":51118471184722,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Medium (Pour-over \/ Filtermaschine)","offer_id":51118471217490,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Fein (Espresso \/ Mokapot)","offer_id":51118471250258,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0960\/3189\/9986\/files\/cocomacan-new.png?v=1776878174"},{"product_id":"manis-meriah-espresso","title":"Manis Meriah – Espresso","description":"\u003cp data-start=\"520\" data-end=\"554\"\u003e\u003cstrong data-start=\"520\" data-end=\"554\"\u003eNicht dein typischer Flat-white.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"195\" data-end=\"396\"\u003eDieser helle Espresso wurde für fortgeschrittene Home-Baristas entwickelt und eröffnet dir eine ganz neue Geschmackswelt – klar, ausdrucksstark und unglaublich lohnend, wenn er perfekt eingestellt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"398\" data-end=\"535\"\u003eStell dir einen Flat-white vor, der wie Erdbeermilch schmeckt – seidig, saftig und überraschend lebendig.\u0026nbsp;Genau das erwartet dich hier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"537\" data-end=\"659\"\u003eFreu dich auf präsente Erdbeernoten, gefolgt von schwarzer Johannisbeere und einem süßen, lang anhaltenden Rosinen-Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"661\" data-end=\"798\"\u003eDas ist kein 08\/15 Espresso\u0026nbsp; – sondern für alle, die Freude am Prozess, an Präzision und am perfekten Ergebnis in der Tasse haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"800\" data-end=\"877\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"800\" data-end=\"877\" data-is-last-node=\"\"\u003eFein abstimmen. Den Unterschied schmecken. Deinen Espresso neu entdecken.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Shop","offers":[{"title":"250 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":50822691684690,"sku":null,"price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Grob (French Press)","offer_id":50953678520658,"sku":null,"price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Medium (Pour-over \/ Filtermaschine)","offer_id":50953678553426,"sku":null,"price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Fein (Espresso \/ Mokapot)","offer_id":50953678586194,"sku":null,"price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":51118538522962,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Grob (French Press)","offer_id":51118538555730,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Medium (Pour-over \/ Filtermaschine)","offer_id":51118538588498,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Fein (Espresso \/ Mokapot)","offer_id":51118538621266,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0960\/3189\/9986\/files\/OLSHOPThumbnail_6.png?v=1776878176"},{"product_id":"bali-1989","title":"Bali 1989 - Espresso \u0026 Vollautomat","description":"\u003cp data-start=\"115\" data-end=\"259\"\u003eEin Blends, der einfach funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"115\" data-end=\"259\"\u003e\u003cbr data-start=\"152\" data-end=\"155\"\u003eBali Robusta trifft auf ausgewählte Arabica – entwickelt für den perfekten Genuss aus dem Vollautomaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"261\" data-end=\"440\"\u003eSäurearm, kräftig im Koffein und unkompliziert im Geschmack.\u003cbr data-start=\"321\" data-end=\"324\"\u003eKeine Komplexität, keine Experimente – einfach ehrlicher Kaffee mit Noten von dunkler Schokolade, Kastanie und Malz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"442\" data-end=\"527\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eFür alle, die morgens nicht nachdenken wollen – sondern einfach guten Kaffee trinken, aufwachen und Starten!\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Shop","offers":[{"title":"250 g","offer_id":53195897635154,"sku":null,"price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":53195897766226,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0960\/3189\/9986\/files\/Bali1989-1.png?v=1784850041"},{"product_id":"espresso-bundle-cocomania","title":"Espresso Bundle - Cocomania","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFor the fans of Coco Macan. You know who you are.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNot everyone wants their espresso fruity, funky, or full of surprises.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSome of us just want that good old chocolatey espresso. Rich, comforting, and reliably delicious.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIf Coco Macan is your everyday favourite, why stop at one bag?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMeet \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCoco Mania\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e — triple the Coco Macan, because when you know what you like, you stick with it.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWhat's in the bundle?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e3 × 250g Coco Macan\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e750g of chocolatey espresso goodness.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNo surprises. Just your favourite, times three.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Meramanis Coffee Roaster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55071689408850,"sku":null,"price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0960\/3189\/9986\/files\/EspressoBundleCocomania.png?v=1792017004"}],"url":"https:\/\/meramanis.business\/de-eu\/collections\/sumatra.oembed","provider":"Meramanis Coffee Roaster","version":"1.0","type":"link"}