{"title":"Bali","description":"\u003cp\u003eCoffee from the Island of Gods\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"senja-di-bali-espresso","title":"Senja di Bali – Espresso","description":"\u003cp\u003e250gr\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Kaffee\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eZwei Worte, um diesen Kaffee zu beschreiben: Komplex und angenehm, Kaffee von der Insel der Götter – Bali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMittelstark geröstet, ist er für Kaffeeliebhaber geeignet, die einen Kaffee mit schokoladigem Charakter und geringer Säure suchen. Der Espresso ist süß mit einem runden Körper.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch wenn Sie Filterkaffee mit rundem Körper, schokoladigem und wenig säurehaltigem Geschmack suchen, ist dieser Kaffee auch als Filterkaffee geeignet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\/sen·dja\/\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSenja bedeutet Sonnenuntergang auf Sanskrit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie die verschiedenen Farben und Phasen des Sonnenuntergangs zeichnet sich dieses Geschmacksprofil durch eine Kombination aus tieferer und komplexer Lebendigkeit mit einer begleitenden Fruchtsüße und einem runden Körper aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Produzent\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eCatur Coffee Company ist ein innovativer indonesischer Kaffeeexporteur, der die Kaffeeindustrie verändert und positive soziale Auswirkungen erzielt. Anstatt auf konservative Weise verarbeiteten Kaffee von Kooperativen zu kaufen, arbeiten sie direkt mit lokalen Bauern und Verarbeitern zusammen, um die Verarbeitungsmethode zu standardisieren und eigene Inokulanten zu verwenden, um ihr eigenes einzigartiges Geschmacksprofil zu erzeugen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eAngeführt von dem besten Barista der Welt 2024 - Mikael Jasin, haben ihre jahrelange harte Arbeit eine enorme Veränderung für die indonesischen Kaffeeproduzenten bewirkt. Zuvor verkauften die Bauern die Kirschen billig an große Akteure. Jetzt sind sie stärker engagiert, haben ein höheres Zugehörigkeitsgefühl, da sie an der Kaffeeverarbeitung teilnehmen und so die Möglichkeit haben, das Endprodukt zu probieren. Sie sind auch besser in der Anbau- und Pflücktechnik geschult. Darüber hinaus erzielen sie höhere Erträge, da sie zu höheren Preisen verkaufen können, typischerweise über dem Marktpreis. Dies führt folglich zu einer hohen Qualität der Kaffeebohnen und zu konsistenten Ergebnissen von einem Erntejahr zum nächsten.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eCatur's Idee sind vier Geschmacksprofile: Bumi, Senja, Pucuk, Kamala.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eDies sind nicht nur Geschmacksprofile, sondern auch standardisierte Methoden zum Pflücken und Verarbeiten von Kaffeekirschen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWir haben Catur für unser Espresso-Sortiment nicht nur gewählt, weil ihre Kaffeebohnen fantastisch schmecken, sondern auch wegen ihrer Mission als \"Agenten des Wandels\", um unsere geliebte Kaffeeindustrie nachhaltiger und transparenter zu gestalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSenja di Bali wird von Karana Global von ihrer Farm in Kintamani produziert und zusammen mit Catur verarbeitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Terroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaffee aus Bali, genauer gesagt Kintamani, ist seit langem für seinen einzigartigen Geschmack bekannt. Typischerweise auf 1500 m ü. NN angebaut, hat der Kaffee eine süße, fruchtige Charakteristik, aber mit geringer Säure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Rezepte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Kaffee ist sehr einfach zu extrahieren. Er ist für Espressomaschinen, Moka-Kannen und sogar Vollautomaten geeignet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEspressomaschine:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaffee-in: 17 Gramm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaffee-out: 34 Gramm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrühzeit: 18-22 Sekunden\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Shop","offers":[{"title":"250 gr \/ Whole Beans","offer_id":53523752124754,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Coarse Grind (French press)","offer_id":53523752157522,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Medium Grind (Pour Over\/ Filtermaschine)","offer_id":53523752190290,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Fine Grind (Espresso\/ Mokapot)","offer_id":53523752223058,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gr \/ Whole Beans","offer_id":53523752255826,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gr \/ Coarse Grind (French press)","offer_id":53523752288594,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gr \/ Medium Grind (Pour Over\/ Filtermaschine)","offer_id":53523752321362,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gr \/ Fine Grind (Espresso\/ Mokapot)","offer_id":53523752354130,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0960\/3189\/9986\/files\/OLSHOP_Thumbnail_2_1286ba03-15e0-4112-aa04-133340836439.png?v=1784849826"},{"product_id":"bali-1989","title":"Bali 1989 - Espresso \u0026 Vollautomat","description":"\u003cp data-start=\"115\" data-end=\"259\"\u003eEin Blends, der einfach funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"115\" data-end=\"259\"\u003e\u003cbr data-start=\"152\" data-end=\"155\"\u003eBali Robusta trifft auf ausgewählte Arabica – entwickelt für den perfekten Genuss aus dem Vollautomaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"261\" data-end=\"440\"\u003eSäurearm, kräftig im Koffein und unkompliziert im Geschmack.\u003cbr data-start=\"321\" data-end=\"324\"\u003eKeine Komplexität, keine Experimente – einfach ehrlicher Kaffee mit Noten von dunkler Schokolade, Kastanie und Malz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"442\" data-end=\"527\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eFür alle, die morgens nicht nachdenken wollen – sondern einfach guten Kaffee trinken, aufwachen und Starten!\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Shop","offers":[{"title":"250 g","offer_id":53195897635154,"sku":null,"price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":53195897766226,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0960\/3189\/9986\/files\/Bali1989-1.png?v=1784850041"},{"product_id":"espresso-bundle-bali-coffee","title":"Espresso - Bali Bundle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eA little sunshine. A little attitude. All Bali.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBali isn't always about sunsets and slow mornings. Sometimes it's bold, intense, and hits you right in the face. Just like our coffee.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWe've packed two of our favourites into one bundle. One for your everyday espresso, the other for when you're in the mood for something with a little more kick. And if you like experimenting, there's plenty of room to play.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWhat's inside?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2 × 250g Senja di Bali — Your Everyday Espresso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMedium roasted, beautifully balanced, with a gentle touch of acidity and a lovely natural sweetness. Typical Bali coffee with citrus nuance. Easy to enjoy as espresso, but versatile enough to make a delicious filter coffee too. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInsider tips: Try brewing it at around 88°C with Hario V60 for a smoother yet punchy filter cup.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 × 250g Bali 1989 — Old School, No Nonsense\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDark roasted, punchy, and proudly bitter. Balinese canephora meets Sumatran arabica for a bold espresso with dark chocolate character and a thick, generous crema.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLove making cappuccinos and practising your latte art? Bali 1989's rich crema makes it a fun choice for your milk-based creations.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFeeling a little adventurous? Blend it yourself.\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWho says you have to stick to one coffee?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThis bundle is also your little home blending playground.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTry our 70\/30 recipe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e70% Senja di Bali\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e30% Bali 1989\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eYou'll get the balanced sweetness of Senja di Bali with an extra kick of dark chocolate, fuller body, and a beautiful layer of crema from Bali 1989.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA classic-style espresso, made your way.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e750g of coffee. Two roasts. Endless room to play.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBecause sometimes the best blend is the one you make yourself.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Meramanis Coffee Roaster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55071800099154,"sku":null,"price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0960\/3189\/9986\/files\/EspressoBundleBali.png?v=1792021271"}],"url":"https:\/\/meramanis.business\/collections\/bali.oembed","provider":"Meramanis Coffee Roaster","version":"1.0","type":"link"}